Lucile Sabatier
Naturopathie à Asnières-sur-Seine

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Pancakes

Pancake vegan

Ingrédients 

  • 1 banane
  • 250g de farine de riz
  • 20g de sucre
  • 1 sachet de levure sans gluten
  • 3 yaourts soja
  • 20cl de lait végétal (riz, avoine, amande, noisette)

 

Broyez la banane avec une fourchette, ajouter le sucre, les yaourts, le lait végétal. Mélanger pour homogénéiser.

Ajoutez la farine de riz et la levure.  Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte un peu dense.

Faites chauffer la poêle, graissez-là avec un peu d'huile et commencer à cuire les pancakes sur feu doux-moyen. Il faut que la poêle soit bien chaude avant de commencer ;)

Retournez le pancake quand des bulles d'air apparaissent.

 

Bon goûter :)

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