Plats gourmands et sains

Mousseline

• Laver et vider la butternut
• Couper la butternut en morceaux et cuire à la vapeur
• Mixer les morceaux et ajouter de la crème (animale ou végétale) et un morceau de beurre (20g) jusqu'à l'aspect souhaité
• Assaisonner la mousseline 

Monter les couches de lasagne

• Mettre une couche de mousseline 
• Ajouter une couche de pâte de lasagne (je les prends fraiches)
• Remettre une couche de mousseline, puis une nouvelle couche de pâte
• Mettre du fromage râpé 

Cuire au four 30min à 180° et faire gratiner 5min à 200°.

Complétez avec une salade de mâche et régalez-vous ;)